Conosci il materiale delle stoviglie in acciaio inossidabile?

Sappiamo che i materiali delle stoviglie in acciaio inossidabile solitamente includono 18/10 (316ss), 18/8 (304ss), 18/2 (201ss), 18/0 (430ss), 13/2 (420ss) e 13/0 (410ss). Allora come possiamo distinguere i diversi materiali?

316ss (18/10) è principalmente per uso medico.

304ss (18/8) è sicuro per gli alimenti, non arrugginisce e non è magnetico. Potresti non vederlo in superficie, ma un magnete te lo dirà. I clienti in Europa e America di solito scelgono 304.

201 SS (18/2) non supera alcun test. Contiene rame, quindi è un po' tossico. È anche morbido e flessibile. Non è magnetico, ma puoi controllarlo con un magnete. Lo troverai principalmente in Medio Oriente. Poiché non è magnetico, può essere lucidato per sembrare davvero brillante.

A volte viene chiamato falso 304 perché arrugginisce se si bagna, quindi non è-a prova di ruggine.

430 (18/0) ha del cromo extra (410 unità) aggiunto alla miscela di base (quindi 430 è più morbido di 410). È sicuro per il cibo e supera i test, come il DGCCRF francese, che lo rendono più sano. Resiste anche alla nebbia salina e ai test sui componenti, quindi è ottimo per coltelli, forchette e cucchiai. Questa roba è magnetica, ad eccezione dei coltelli da bistecca e dei coltelli da cucina che necessitano di una certa durezza.

420 SS (13/2) contiene carbonio, che ne aumenta la durezza. Coltelli da bistecca, coltelli da cucina e oggetti simili devono essere trattati termicamente-a 1300 gradi per renderli magnetici.

410 SS (13/0) non supera il test per uso alimentare-o il test in nebbia salina. Si arrugginirà dopo essere rimasto in acqua salata per 72 ore. Inoltre, non supera il test dei componenti, che verifica le materie prime. Va bene per realizzare coltelli, forchette e cucchiai normali, ma non quelli da bistecca o da cucina.

È un metallo magnetico che deve essere duro, quindi è comune in Sud America, Russia, Sud-Est asiatico e Africa.

Ora, alcuni acquirenti potrebbero chiedersi se debbano pensare allo spessore se vogliono apportare modifiche a un prodotto. È possibile modificare lo spessore di un materiale?
Sì, puoi modificare lo spessore di uno qualsiasi di questi materiali ri-modellandoli.

Tutto l'acciaio inossidabile arrugginisce se esposto ad acidi o basi forti. I materiali che utilizziamo ora superano i test europei come LFGB. Solo 430ss e 304ss fanno sì che il materiale tagliato. 410 superi solo i test di sicurezza di base per il contatto con gli alimenti.

Quando si tratta di ruggine, il 410ss non regge. L’Europa e l’America sconsigliano l’uso del 201s, ma i paesi del Medio Oriente, come Russia, Egitto e Iran, lo usano spesso. Ciò è dovuto principalmente al fatto che non è magnetico, il che può far pensare alla gente che sia 304ss.

Alcune stoviglie hanno manici interamente in acciaio, ma alcune hanno manici in plastica, ceramica, legno o bambù. Quelle maniglie sono sicure per gli alimenti? Sì! Superano tutti il ​​test-del grado alimentare. Tuttavia, il manico in ABS, che si riferisce alla parte in plastica in cui il metallo e il manico si collegano, non supera il test per alimenti-perché presenta uno strato di nichel su di esso.